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旭川食べマルシェ・駅マルシェ ありがとうございました。

食べマルシェ 駅マルシェ
開催前の旭川食べマルシェ 駅マルシェ

先週の15、16、17日の三連休はドライブインもピースガーデンもお休みして、スタッフ総出(作る班・売る班にわかれて)みんなで旭川の食べマルシェ・駅マルシェに出店していました。

昨年は、中富良野町商工会のブースでお世話になっておりましたが、今年は、旭川豊岡でイタリアンをやっている弟夫婦のお店「創作イタリアンBAR Artigiano」(アルティジャーノ)さんと共同出店となりました。

旭川食べマルシェ・駅マルシェは、駅マルシェが信金さん主催、食べマルシェは実行委員会、といった感じで同じ開催日に合わせているので、結局は同じなのですが(笑)実は少し違うのですね。私たちは、昨年も今年も駅マルシェ(駅構内と駅前の半分まで)の方で出店でした。

旭川食べマルシェ
アルティジャーノ&ピースガーデン のブース。旭川食べマルシェ・駅マルシェ

旭川食べマルシェ・駅マルシェは、道北の食材を使った食べ物を展示販売するイベントなので、広い北海道の道北地域ですから、それはそれはたくさんの出店者、そしてご当地グルメが集まります。

ちょっと氣になるのは、食べのものに道北の食材使っていますという申請だけで良いので、本当に使っているかどうか?

んー、まー、食べてみれば一目瞭然です。(苦笑)卸屋さんの話とかリアルに聞いちゃうとなんだか残念な氣持ちにもなりますね。実際に食べてみたらインスタントのあの味!ってなんていう商品もありました。料理をする人ならすぐわかっちゃいますね。

私たちは、真面目一徹なので(笑)、小麦粉は、作るのがとても難しいので、幻と言われるほどの「上富良野産のハルユタカ小麦」や美英産ライ麦や、中富良野産の米粉(農家さんから仕入れて自家製粉)、今回は収穫の秋でしたから、畑で採れた自然栽培のじゃがいも、かぼちゃなど、をカンパーニュに練りこんだものなど、普段はない商品も一緒に並べました。

3日間、さや・わけチームは、1時、2時から製造、私・Kほるチームは、7時半に出て20時近くに戻るような生活でした。(笑)

さすがにイベント、3日連続はしんどいねー。(笑)3日目は、みんな目が開いてなかったです。爆笑!

 

それでも、おかげさまで無事に3日間を何事もなく終えて、たくさんの方々にブースに寄っていただき、ピースガーデン のパンたちをたくさん紹介できました。

本当にありがとうございました!。

旭川食べマルシェ
ピースガーデン のイベントブース

今回は、今まで何も氣にしていなかったのですが、今回1つ!新しいことをしてみました。

オープンして5年。雑誌やTVや新聞など、たくさんのメディアに紹介してもらっていたのですが、あまり氣にしていなくて、感謝が足りなかったなぁと反省。(いまだに看板も出していない私たちですから...)

いやいや、これには、わけが(言い訳)あるんです!メディアに紹介していただくのは嬉しい反面、たくさんのお客様が殺到してしまって、本当====に忙しくなってしまうもので。。。

本当は嬉しい話なのですが、そうなると、私の本業に手が回らなくなり、最初のめっちゃんこ忙しくなってしまった数年は、葛藤と肉体と精神のボロボロ感の入りまじり、腱鞘炎になってフライパン振れなくなってみたり、パンの捏ねも激痛で手伝えなくなったり、(身体は正直。笑)

でもこれもサヤカセンセの為!と、最後に愛は勝つ!と氣合いで乗り切ってきました。その間にどんどん成長し、もうそろそろ独り立ちできるんじゃない?^^そんな感じのところまでやってきて、次の彼女の目標は石窯パンですね。

 

あ、話が吹っ飛んでしまいました。笑

そう、何を新しいことを思いついたかというと。今までメディアに紹介されたものをボードに貼って自己紹介しよう!ということ。

よく考えてみれば、ただパンを並べてもどんなパン屋か分からないし、パッと見て、「あぁこういうお店なのね」と紹介できるわ♫と思いました。

これまたわけちゃんが、ポップの名人で、彼女が素敵に飛び出させたり、見て楽しく作ってくれました。(ありがとう!)せっかく作ってもらったので、金土日のピースガーデン の店頭パン販売のときに見れるように、売り場に貼って楽しもうと思います。

イベント最終日は、4人がブースに集まったので、楽しくなってきて(すぐ楽しいことを思いつく)。kほるさんに食レポーターやってもらって、TV番組みたいに動画撮ってみたりして遊んでました。本人のOKが出たらここでも紹介できるかも。(笑)

来年はどうかな?

出店するかな?

その頃、何してるかな?

日々に感謝して過ごしていれば、流れが見えてくるね。

 

3日間お疲れ様でした。

 

お越しいただいたみなさま、本当にありがとうございました!!。

 

 

 

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